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三亚旅游 | 没吃过这些水果,没来过三亚

三亚的各种水果,它们无论多奇形怪状,尝起来都是鲜甜可口的!每一口,那带着各自独特芳香的味道,都在味蕾间起伏打转,随着浓郁的果汁从舌尖流向舌根,不能再满足!三亚的水果种类真的非常多,是名副其实的热带水果天堂!

热带水果

三亚的水果种类繁多,有:椰子、芒果、榴莲、菠萝蜜、木瓜、山竹、番石榴、莲雾、杨桃、黄皮、小米蕉等等等等。走在三亚的大街小巷,随处可见水果档,里面摆满了各种热带水果,琳琅满目!随着交通的日趋便利,在内地也常能看到某些热带水果,但是,新鲜度是不能与三亚相比的。而且很多小众水果,在内地更是听都没听过的,更别提见过啦,很多刚来的旅客买水果,会有很多水果叫不出名字。

下面,给大家介绍几款来三亚必吃的水果!

椰子

椰子是棕榈科椰子树的果实,三亚最具代表性水果,走在三亚的街上、沙滩,或者是那些村落,抬头就可以见到枝头簇满椰子的椰树,可以说这是最常见的果树了。椰子状如小西瓜,上头钝,下头稍尖,拿在手上能感受到椰汁在里面晃动。一般水果摊都比较容易买到椰子,甚至很多小超市门前也会摆上一些椰子。

椰子一般是喝椰汁,切开一个小口插入吸管,就可以尽情享受椰汁的清甜!椰汁呈透明色,与水无异,但味道一绝,清甜的椰子芳香,满满的热带感觉。另外还有椰肉,附着在椰壳内壁,与椰汁不同,椰肉呈奶白色,味道香甜,但这是最被忽略的部分,基本喝完就直接扔掉了,实在可惜!很多地方都会把它拿来加工,做成甜品配料,或者做成零食!

试想一下,走在沙滩上,踏着海浪,享受着阳光、海风,手里端着椰子,不时来上一口,这是多么惬意的事情!椰子的价格比较平均,一般是六到八块!冰镇的教常温的贵一块。

Tip:下次喝完椰汁也别忘了叫店家给你撬开,尝尝里面的椰肉哦!

芒果

对于“中国芒果之乡”三亚来说,芒果是种类最多的水果之一,对于芒果控来说可是大大的福音。三亚的芒果有青芒、台农芒、澳芒、鸡蛋芒、金煌芒、贵妃芒、象牙芒等十几个品种,每一个品种的味道都是不尽相同的,价格相差悬殊也比较大。

在味道上,各有千秋。青芒其貌不扬,看着还是厚厚的绿皮,可不要被骗了,拨开绿衣,就能看见黄黄的果肉,尝起来也是香甜可口,绝不会是想象中的酸涩;台农芒,肉质滑嫩,纤维少,果汁多;澳芒是芒果中的贵族,呈淡淡红霞色,个头大而饱满;鸡蛋芒肉质软滑,香腻,个头比较小,平均重130g左右;金煌芒,个头超级大,单个都达两斤,核薄肉多,香甜多汁;贵妃芒表皮光滑,红中带黄,甜而多汁;象牙芒圆而肥大,果肉厚实,鲜嫩多汁。价格上以青芒、金煌芒价格较为便宜、澳芒最贵。

关于芒果的吃法:

吃过芒果的朋友一定知道,芒果皮不好剥,实为不便。大家可以拿刀避开果核将芒果切开,然后从果肉面尽量贴着果皮划十字网,最后从皮面向果肉翻开,你会诧异,芒果像艺术品一样展开,这样吃不仅有意思,而且可以吃的特别干净,不浪费;

而海南本地人,喜欢拿生的芒果切条,蘸上辣椒盐吃,那独具一格的味道,绝对是你想象不出来的奇特。咸辣与鲜甜果肉的冲击,让人难以忘怀,没有尝试过的朋友可以一试,说不定就爱上了!

挑选tip:看表皮,要挑选没有发软黑斑的为佳;没有成熟的芒果闻起来味道青涩,芳香味不浓,成熟的芒果是很香的;自然成熟的芒果,按压肉质软但紧致,催熟过的就会比较松软。

榴莲

榴莲,因其独特的气味,成为最具争议的水果。它的味道就一个字—“臭”,臭得浓烈,但是也臭得独特,爱的人爱的要死,讨厌的人,却一秒都难以忍受。而即使讨厌这种味道的人很多,它却依然保持着自己的风格:我臭我的,任谁不喜欢又如何!

我属于爱吃榴莲的一半。还记得第一次吃榴莲,那是在高中的时候,在水果摊买了一块剥好的榴莲。在此之前,我是听过它的“臭名昭著”,却还是忍不住想要尝试一下。

在下口之前有几分顾忌,不知该不该下口,但吃下去之后,好像并没有传说的那么可怕,也没有特别喜欢,这是真实的第一次给我的感觉。奇妙的是,在那一段时间之后,我就开始想念这种味道了,那“臭臭”的味道,那黏糯的白肉,想起来居然让人流口水。多少次快经不住榴莲的召唤,不过还是因为价格望而却步。

榴莲即使隔着远远的,也能轻易被那独特的臭味侵袭。榴莲表刺大而尖,让人不敢轻易触碰,剥开坚硬的表皮之后就是大块一瓣瓣白白的肉,味道也就更浓烈了。榴莲肉尝起来绵绵的,糯糯的,一股独特的气味下还透着香甜,吃起来回味无穷!吃完的榴莲核还可以用来煲汤哦!

但就像臭豆腐一样,是越吃越香的。而且在爱上之后,当你每次闻到榴莲味道,定会脱口而出:好香啊!

榴莲的营养

有传“一个榴莲抵十只老母鸡”,这句话虽然夸张,但是榴莲的营养价值确实极高。榴莲可以补气健脾、促进食欲、治便秘、增强免疫力、强身健体、防癌抗癌等。榴莲素有“水果之王”的称号。

tip价格:榴莲的价格一般为30元上下一斤,在水果中算比较昂贵的了

挑选:榴莲个大的较个小的会熟得更好;要挑选裂口不大不小的才合适;味道浓香馥郁的为好,味道青涩没熟,有酒精味就变质了;还可以用手轻轻摇晃,能感觉到肉皮分离,就是熟得恰到好处了

菠萝蜜

菠萝蜜,被称为热带水果皇后,样子与榴莲相似,但个头比榴莲大,表刺比榴莲的小很多,密且不扎手,里面的果肉也是完全不同的。菠萝蜜的果肉呈金黄色,一颗一颗镶嵌在厚厚的果皮与纤维中,每一颗果肉中都有一颗较大的果核。如今认识这种热带水果的内地人也越来越多。

菠萝蜜肉质香软,散发着独特的芳香。果肉之间的粗纤维相当粘腻,切割的时候可以在刀身涂上一层油,并且最好带上手套,当然如果买剥好的果肉就没有这么多麻烦啦!菠萝蜜含丰富的蛋白质、维生素、微量元素等,具有止渴、益气、降压、消水肿等功效。

价格:菠萝蜜的价格也比较便宜,一斤在六、七块左右,而有的地方甚至更便宜!

如何挑选:1、成熟的菠萝蜜,表皮是金黄色,挑选的时候要挑没有黑斑的;2、表刺尖的不成熟,成熟的表刺为比较圆润的;3、成熟的菠萝蜜香味浓郁。

木瓜

木瓜呈椭圆形,上细下粗,果皮青黄色,有许多绿色小斑点,果肉呈金黄色,看起来与南瓜肉相似,果肉里面有许多黑籽,不可食用。没有成熟的木瓜,比较涩。成熟的木瓜,则肉质松软、香甜可口,有浓浓的木瓜香。果肉富含营养,清心润肺,有益于肠胃的消化,还能消水肿,美容催乳,女生、备孕或者哺乳期妈妈可以常食。

木瓜现如今也比较常出现于内地的各个超市。但如果有机会,还是来三亚尝尝新鲜的木瓜吧!

tip价格:木瓜算水果中最便宜的了,每斤三元左右

挑选:木瓜的挑选,不能太熟或者太青,要软硬适中,果皮没有黑斑;木瓜分公母,公木瓜短胖少籽,母木瓜则较长,籽多,味道不如公木瓜,所以要挑选公木瓜。

山竹

山竹,圆圆的竟有些可爱。表皮是一层厚厚的硬壳,呈紫红色,顶上有四片果蒂覆盖,白色的果肉紧密相连,形状有点类似剥完皮的大蒜。山竹果肉中带核,尝起来味道酸甜可口,非常好吃。我想应该没有人会不爱这种味道吧。

山竹富含蛋白质,钙质、维生素B和C,具有生津止渴、降噪降火、清热解毒的功能。适合上火的人吃,也适合病患补充营养,但一次食用量不宜过多。

价格:变动较大,七、八元到十几二十元不等

挑选:山竹要挑选皮软的,果蒂绿色未变黄,果实底部的蒂瓣可以看出来里面果肉有几瓣。

番石榴

番石榴,通体绿色,外形有点像石榴,与石榴一样底部有萼片,但果头比石榴尖,果皮褶皱多不像石榴光滑。番石榴皮薄脆,呈绿色,果肉呈白色或红色,皮肉都能食用,果肉清甜爽脆,果肉厚实带沙粒感。含有丰富蛋白质、维生素及微量元素,食用对肠胃有益,能抗氧化、降血糖,还能解酒。

tip

价格:普通番石榴3-4块一斤;红心的10-13块一斤

挑选:番石榴不要挑颜色不均匀的果实;要挑果皮粗糙的较为成熟;拿在手上有沉甸的感觉为佳,否则为散失水分较多的;有伤口裂痕的会带苦涩。

莲雾

莲雾是极具特色的热带水果,一头大一头小,呈三角形,表皮呈红色,果肉呈青白色。莲雾清甜可口,吃完齿颊留香,轻轻的甜味中又带着一股苹果的淡淡香味,果肉水分充足,是清凉解渴的佳品。各位小伙伴可以尝试一下。

莲雾具有清热利尿,解酒安神、助消化的作用。

价格:10元一斤到20元以上一斤不等

挑选:莲雾颜色暗红的熟得比较好;掂起来重的水分更多;果蒂捏起来软硬适中的为宜,过软表示放久了

杨桃

杨桃大家一定很熟悉了,外表绿黄色,全身五个凸起的棱。还记得小学语文课本上那篇《杨桃》吗?文中最后,老师说到:“提起杨桃,大家都很熟悉.但是,看的角度不同,杨桃的样子也就不一样,有时候看起来真像个五角星。。。”

确实,横着切开后,杨桃从横切面看,就像一个特别规则的五角星。还记得学这篇课文时,对这种奇特的水果充满了新鲜感,怎么会有如此怪异的水果!不知道大家有没有这种感觉呢?

杨桃尝起来酸甜多汁,肉多核少,比较清爽甜脆,果皮很薄,跟果肉是连在一起的,拿在手上,一个不注意,就可能会被指甲戳破果皮。杨桃的营养也比较丰富,能生津止渴、清热解毒、利尿,并且有很好的药用价值。

价格:杨桃比较便宜,三四块钱一斤;

挑选:要挑大小适中,表皮黄绿,没有伤痕的。

黄皮

内地应该很少有人知道的水果。看起来像圣女果,一串散多枝,每个细枝头一个果子,大小也与圣女果相似,不过尝起来可就完全不一样了。

黄皮有野生和家种的,野生黄皮特别小,驯化过的家种黄皮就比较大颗,味道上家种黄皮略淡一些。黄皮味道酸甜,果肉中有数粒籽,野生的籽略大,几乎占一半以上,但果汁很多。比较成熟的果子,果肉甜份足,汁多比较解渴,甜酸适口,十分美味!没有成熟的果子则比较酸苦。表示第一次吃就爱上了这个味道呢

黄皮全身是宝,果皮和果核均可入药,含丰富的维C、有机酸、果胶等等,能消食健脾,止咳降火、防感冒。

tip

价格:10-20元之间

挑选:挑选黄皮要挑选略软但是捏起来富有弹性的黄皮,摸起来很软的,熟透或是烂掉了,捏起来皮特别紧实的可能不够熟,会比较酸

小米蕉

小米蕉,与芭蕉、香蕉类似,常被误认为是芭蕉或者香蕉的小时候。小米蕉又叫粉蕉,果皮上会有一层白色的粉末状。小米蕉个头娇小,皮肉都是黄色,与香蕉不同,果皮和果肉都比较紧致,熟了也不容易掉落。尝起来果肉更细腻绵密,香甜味更浓,与香蕉的略涩口感相比,更适口!小米蕉能补充能量、调节代谢、润肠道,促进筋骨发肤发育生长,防止肌肉痉挛,缓解疲劳等。

价格: 3-5元/斤

挑选:果皮金黄色,根部带点青色为好,全黄的熟透了不能放,太青的没熟好

其他水果一览

众人宠爱的荔枝也是三亚特色水果之一哦!肉性偏凉能去火的火龙果、能炒菜做饭的水果——菠萝、长着长毛刺、类似荔枝的红毛丹、酸酸甜甜、最适合制作饮品的百香果、甜到齁的人心果,非常好吃噢!肉质粉糯似蛋黄的蛋黄果。原来让人“长生不老”的人参果长这样啊

酸甜的怪异水果——酸豆

“高高的树上结槟榔,谁先爬上谁先尝”。水果的世界丰富奇异,看了这么多的热带水果,流口水了吗,这么多水果,总有一款能俘获你心吧!没吃过?不知道?那还不来通通吃一遍

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